こんばんは！ひかるでーす！！

沖縄はすっかり夏っぽくなってきましたよ～

とってもあちーよぉおおおお！！

快晴\（＾０＾）/

そして昨日は休みだったので、寮の近くのイタリアン食べに行こうとしたら…

まさかの定休日でした。笑

ってことで、これまた近くの定食屋でぼっち沖縄そば食べに行きました♪

ほんとはネギ・紅生姜抜きにしたかったけど、たまたま言い忘れちゃったおかげで

見栄えの良い沖縄そばの写真が撮れました！笑

やっぱ沖縄そばは美味しいですね～♪♪

そして、お待ち兼ねの夕飯紹介です！！！

昨日は「車麩の巣篭もり」

某料理番組で紹介された新潟の郷土料理らしいです！

それを沖縄の車麩で代用しました（＾＾）

ざっくり説明すると…

すき焼きの味付けを麩に染み込ませて卵を落とす！

以上！

めちゃ簡単でご飯が進むから、とってもオススメです☆

見てるだけでよだれが…

んで今日はちゃちゃっと炒飯作ったり、もうすっかり料理人ですわ。笑

次のブログのネタのためにもいろんな料理作っていきます！！！